Сегодня расскажу вам о гигиене в McDonald's
Сегодня расскажу вам о гигиене в McDonald's
Как и везде, здесь существуют свои определенные правила и требования: для процесса приготовления пищи, обслуживания клиентов, внешнего вида работника и т.д. Немаловажно отношение самого человека к своей работе. Очень хорошо, когда человек понимает, что если ты пришел с перекура, то перед тем, как приступить к приготовлению пищи, нужно помыть руки. Но, к сожалению, не все такие умные…
Каждый сотрудник каждые полчаса должен мыть и дезинфицировать руки. Для того, чтобы этот процесс был под контролем, ведется график гигиены. Любой сотрудник должен отмечать каждые 30 минут то, что он помыл руки. Но, к сожалению, некоторые только ставят галочки. Ведь когда в заведении два менеджера и еще 40-50 работников, за которыми они должны следить, то проконтролировать каждогоне всегда получается. Согласитесь! Некоторым лень пройтись к раковине - это все примитивность человеческого мышления «авось, пронесет!».
В зале все происходит немного иначе. После каждого посетителя должен протираться стул и стол. Но опять-таки человек не всегда понимает, что протирать стул и стол одной и той же тряпочкой, ну, как-то не сильно гигиенично…. На самом деле может быть все что угодно, начиная с использования непонятных дезинфицирующих растворов для уборки, заканчивая тем, что убрав в туалете, человек движется по направлению к столику с целью его вытереть. В его руках все та же использованная тряпка. О чем тут можно еще говорить…
Порой в заведении то тут, то там появляются тараканы, а иногда мыши или крысы. Реакцию вашу я могу предугадать – вы тут же помчитесь к администратору. Но тут я тоже знаю, что он вам ответит: «Ну, вы же конечно его убили, не так ведь?».
Помимо этого, когда проходит дезинфекция помещения, стоит накрывать все продукты и кухонное оборудование какой-либо пленкой. Да! Накрывать стоит! Но накрывают ли на самом деле? Честно скажу, что по этому поводу меня терзают смутные сомнения. Но знаю точно – после того, как живность потравили, сотрудники Мака стараются воздержаться от употребления пищи своего заведения, а то мало ли что могло попасть на гамбургер с чизбургером…
Продолжение следует.... Ваш Мартин Змей :)
Добавить комментарий
Хотите добавить свой комментарий? Авторизируйтесь
+26°C0
0
0
Декабрь 2009
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
30
1
2
3
Комментарии
А я все одно іноді ризикую там їсти :)