Рецепт кролика в грибном соусе от Александра Пономарева
Кролик в грибном соусе – мое фирменное блюдо. Готовится оно следующим образом. Порезать кролика на мелкие части и вымочить сутки в молоке. После этого поджарить его, сложить в кастрюлю или казан и залить небольшим количеством воды. Добавить лаврушку, соль, перец и протушить часа два.
Грибной соус
Вымочить белые сушеные грибы, промыть их хорошенько. Затем вместе с луком, морковью и сельдереем поджарить на сливочном масле. В процессе жарки добавить воды и сметаны, соль, перец по вкусу. Иногда добавляю соус барбекю с запахом дыма.
Когда грибной соус готов, вылить в кастрюлю с кроликом, помешать и оставить тушиться на маленьком огне еще минут 40.
К такому блюду лучшим гарниром будет пюре. А еще соленые огурчики и помидорчики. Очень вкусно! Теще нравится.
Добавить комментарий
Хотите добавить свой комментарий? Авторизируйтесь
+26°C0
0
0
Апрель 2010
Пн
Вт
Ср
Чт
Пт
Сб
Вс
29
30
31
1
2
Комментарии
Saving 50%-80% to buy the highest quality <a href="http://www.mulberrybags8u.com/" ><strong>Mulberry handbags</strong></a>, <a href="http://www.mulberrybags8u.com/" ><strong>Mulberry Bags</strong></a>, <a href="http://www.mulberrybags8u.com/" ><strong>Cheap Mulberry Handbags</strong></a>. Secure worldwide shipping with 100% Money Back Guarantee.
http://www.mulberrybags8u.com
<a href="http://www.cheapoakleysunglasseswholesale.org/" ><strong>cheap oakley sunglasses</strong></a> sale online, <a href="http://www.cheapoakleysunglasseswholesale.org/" ><strong>wholesale oakley Sunglasses</strong></a> on sale, saving over 80% off now. Oakley sunglasses sale on discount <a href="http://www.cheapoakleysunglasseswholesale.org/" ><strong>oakley Sunglasses outlet</strong></a>.
http://www.cheapoakleysunglasseswholesale.org/